2021年第27周国内外农产品市场动态
国内肉蛋菜价格小幅下跌
国际大宗农产品价格涨跌互现
一、国内鲜活农产品批发市场交易情况
据农业农村部监测，2021年第27周（2021年7月5日—2021年7月11日，下同）“农产品批发价格200指数”为108.22（以2015年为100），比前一周降1.06个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为118.49（以2015年为100），比前一周降1.25个点。
1.主要畜产品价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤22.52元，环比跌2.9%，同比低50.9%；牛肉每公斤76.53元，环比跌0.5%，同比高7.6%；羊肉每公斤72.42元，环比跌1.1%，同比高6.0%；白条鸡每公斤16.49元，环比跌3.2%，同比低1.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.91元，环比跌0.1%，同比高41.4%。
2.水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼和大黄花鱼批发市场周均价每公斤分别为12.10元、25.14元、19.06元和46.80元，环比分别涨2.2%、1.8%、1.1%和0.5%；花鲢鱼每公斤20.74元，环比持平，大带鱼和草鱼每公斤分别为40.08元和21.95元，环比均跌0.7%。
3.蔬菜均价跌幅增大。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.05元，环比跌2.4%，跌幅比上周增大1.9个百分点，同比低4.7%。分品种看，25种蔬菜价格下跌，3种上涨，其中，西葫芦、黄瓜和大白菜跌幅较大，环比分别跌7.1%、6.8%和6.4%，冬瓜、大葱、茄子和菜花环比分别跌5.9%、5.9%、5.2%和5.1%，其余品种跌幅在5%以内；生菜、大蒜和蒜薹环比分别涨3.2%、0.7%和0.5%。
4.水果均价略有下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤5.85元，环比跌0.3%，为连续8周下跌，同比高6.9%。分品种看，鸭梨、巨峰葡萄、香蕉和富士苹果周均价环比分别跌1.7%、1.5%、0.6%和0.6%；菠萝和西瓜环比分别涨2.8%和2.7%。
二、国际大宗农产品
（一）玉米、小麦、大豆和大米价格下跌
美国芝加哥商品交易所玉米、小麦和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为258美元、228美元和514美元，环比分别跌7%、5%和1%，同比分别高93%、26%和58%；泰国100%b级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为448美元和432美元，环比均跌2%，同比分别低15%和16%。
（二）豆油价格环比基本持平
美国芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘周均价每吨为1420美元，环比基本持平，同比高131%。
（三）棕榈油、食糖和棉花价格环比小幅上涨
马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1088美元，环比涨4 %，同比高85%；国际糖料理事会原糖周均价每磅17.76美分（每吨392美元），环比涨1%，同比高37%；国际棉花指数（sm级）每磅100.74美分（每吨2221美元），环比涨1%，同比高37%。
附图1:
农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）
注：农产品批发价格200指数以2015年为基期
附图2：
“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）
注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期
附图3：
全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）
单位：元/公斤
附图4：
国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）
附图5:
本期“菜篮子”舆情热点词云图
数据来源：附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统
附图4 农业农村部贸易促进中心
制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处
来源：中国农业信息网
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