2018年第51周国内外农产品市场动态
国内肉蛋菜价格小幅上涨
国际大宗农产品价格涨跌互现
一、 国内鲜活农产品批发市场交易情况
据农业农村部监测，2018年第51周（2018年12月17日-12月23日，下同）“农产品批发价格200指数”为106.05（以2015年为100），比前一周升0.56个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为106.83（以2015年为100），比前一周升0.70个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为54.37万吨，比前一周增1.3%。
1.肉蛋价格小幅上涨。猪肉周均价每公斤19.76元，环比涨0.3%，同比低5.5%；牛肉每公斤60.57元，环比涨0.4%，同比高9.2%；羊肉每公斤61.23元，环比涨1.2%，为连续10周小幅上涨，同比高16.5%；白条鸡每公斤15.98元，环比持平，同比高7.6%。鸡蛋周均价每公斤8.74元，环比涨0.2%，同比低4.8%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）2.20万吨，环比减1.3%。
2.水产品价格略有下降。鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大黄花鱼、鲫鱼、草鱼和大带鱼周均价每公斤分别为11.94元、6.81元、12.73元、43.88元、14.21元、13.69元和36.69元，环比分别跌1.9%、1.7%、1.1%、1.0%、1.0%、0.7%和0.4%。7种水产品周交易量1.53万吨，环比减3.8%。
3.蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.82元，环比涨1.6%，涨幅比上周收窄4.6个百分点，同比高4.7%。分品种看，18种蔬菜价格上涨，3种持平，7种下跌；其中，西红柿、茄子、豆角和莴笋涨幅较大，环比分别涨7.5%、7.1%、5.6%和5.1%，其余品种涨幅在5%以内；白萝卜、大蒜和莲藕环比基本持平；黄瓜、胡萝卜、南瓜和青椒等跌幅在5%以内。28种蔬菜周交易量42.24万吨，环比增1.8%。
4.多数水果价格小幅下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤5.70元，环比跌1.6%，同比高14.5%。分品种看，菠萝、香蕉、西瓜和鸭梨环比分别跌8.7%、1.6%、1.3%和0.4%；富士苹果环比涨1.2%。7种水果周交易量8.21万吨，环比增1.1%。
二、国际大宗农产品
（一）棉花、食糖、大豆和豆油价格小幅下跌
国际棉花指数（sm级）周平均每磅89.32美分（每吨1969美元），环比跌2%，同比高1%；国际糖料理事会原糖周均价每磅12.57美分（每吨277美元），环比跌2%，同比低8%；美国芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为330美元和622美元，环比均跌1%，同比分别低6%和13%。
（二）大米价格基本持平
泰国100%b级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为426美元和404美元，环比均基本持平，同比分别低1%和持平。
（三）棕榈油、小麦和玉米价格小幅上涨
马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨494美元，环比涨4%，同比低25%；美国芝加哥商品交易所小麦和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为193美元和150美元，环比均涨1%，同比分别高25%和10%。
附图1:
农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）
注：农产品批发价格200指数以2015年为基期
附图2：
“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）
注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期
附图3：
全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）
单位：元/公斤
附图4：
国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）
数据来源：附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统
附图4 农业农村部贸易促进中心
制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处
来源：农业农村部市场与信息化司